Gästspel - Nils Molinder

Ta del av fantastisk mat när Nils Molinder gästspelar hos oss på Elisefarm!

Nils Molinder är en av Sveriges mest välkända kockar när det kommer till fisk och skaldjur. Han driver bland annat legendariska Wedholms Fisk i Stockholm, en klassisk restaurang som nyligen belönades med DI:s prestigefyllda pris Årets affärskrog 2025. Han är också en del av Melanders, där samma fokus på råvara och kvalitet genomsyrar allt från fiskdisken till matupplevelsen.

Många känner igen Nils från hans medverkan i Kockarnas kamp, och han gästar ofta Nyhetsmorgon där han delar med sig av sin matlagning och kunskap.

4-rätters meny

Kvällens meny:
Sparris med pata begravs och hummerhollandaise
Grillad hummerstjärt m blomkål och hummerskum
Parmesangratinerad piggvar och pilgrimsmusslor i champagnesås
Vit sparrisglass med pressvaccad rabarber, brynt smör- och hasselnötskaka, honungsrostat havrecrumble, rabarber- och limegel